Le temps et la température, deux aspects essentiels
Nos poêles et casseroles sont les maillons essentiels de notre système de cuisson Premium AMC. Grâce aux méthodes de cuisson AMC uniques, vous définissez la température idéale pour chaque ingrédient afin de garantir un temps de cuisson optimal.
Le système de cuisson Premium AMC : fonctionnement
Le système de cuisson Premium AMC repose sur un système de circulation de l’air en circuit fermé entre le fond de la casserole, la zone froide et le couvercle.
Il se compose de 4 étapes :
- La vapeur d’eau se forme.
- Elle refroidit sur le couvercle.
- Les gouttelettes d’eau tombent du couvercle.
- L’eau est à nouveau chauffée pour former de la vapeur.
Grâce à ce système, vous ne devez plus ajouter d’eau en cours de cuisson et les aliments sont cuits à des températures qui n’excèdent jamais 100 °C. Ce mode de cuisson préserve les qualités nutritionnelles essentielles ainsi que le goût inégalable des aliments.
La clé de la cuisson ? Trouver la température idéale !
Les aliments sont souvent cuits à une température trop élevée. En utilisant les produits AMC, vous êtes sûr de cuire à chaque fois à la température adéquate.
Comment ? Grâce à nos 4 ustensiles simples mais ingénieux :
- Visiotherm : un indicateur de température innovant qui vous indique la température exacte à l’intérieur de la casserole.
- Sensotherm : un thermomètre qui mesure en permanence la température à l’intérieur de la casserole.
- Akkutherm : une capsule de fond économe en énergie conçue pour une rétention et une distribution parfaites de la chaleur.
- Audiotherm : un contrôle acoustique qui émet des signaux sonores lorsqu’il convient d’adapter la température et indique que la cuisson est terminée.
Et voilà : Cuisiner le plat parfait n’a jamais été aussi simple.
Cuisson automatique
Lorsque vous associez notre contrôle acoustique « Audiotherm » et notre plaque de cuisson mobile « Navigenio », vous avez la garantie que votre casserole chauffera à la température parfaite pendant la durée requise.
Lorsque le niveau de chaleur doit être adapté, « l’Audiotherm » l’indique au « Navigenio ». Lorsque le temps de cuisson est écoulé, le « Navigenio » passe automatiquement en mode « tenir chaud ». De son côté, « l’Audiotherm » émet un signal sonore pour vous indiquer que votre plat est prêt. Vous pouvez donc utiliser efficacement votre temps plutôt que d’attendre à côté de la casserole.
Tout ce que vous avez à faire, c’est allumer nos produits et notre système innovant fera le reste. Nous appelons cette approche la cuisson automatique AMC. Mais vous serez trop occupé à savourer votre repas pour imaginer un autre nom.
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